吴小姐：

您投诉监利县汪桥镇监西农贸大市场新开了一家重庆鲜面店，卖的面条异常爽滑，请求检测等问题，经调查，处理情况如下：

一、2018年11月1日上午，我局汪桥镇监管所执法人员对该店进行了现场检查，该店于2018年10月24日开张，负责人：李远祥，该店无食品生产经营许可证、二名从业人员无有效健康证明、购进的食品原料面粉未索证索票，我局汪桥镇监管所已责令该店立即整改上述检查中发现的问题。

二、2018年11月1日下午，县食品药品公共检验检测中心对该店随机抽取1.5公斤的湿面（碱面），并对现场进行了拍照，填写抽样单，对方已确认签字。下午4点20分，已将抽取的样品送到荆州市食品药品检验所，抽样结果报告单将在二个星期以后出来。您可以打电话咨询抽样检测结果，联系电话：0716-3329101。

感谢您对食品安全工作的关心和支持。

2018年11月2日