荆江评论:坚守“舌尖上的安全”底线

文章来源:荆州新闻网 发布时间:2016/12/12 9:31:23 浏览量:11374 进入论坛 -我要纠错

荆州新闻网评论(特约评论员 王闯)近日,一则标题为“父子俩走私巴西疫区牛肉,拿百万行贿江苏女民警,被一把扔出窗外”(中国网12月11日)的新闻触动了广大网友的神经,我们敬佩“江苏最美警察”薛霜捍卫正义,保护人民群众身体健康不受侵害的同时,也在反思新闻背后折射出的令人忧心的食品安全问题。

饮食文化自古贯穿于华夏文明的历史长河中,也是现今向世界展示中国文化的一张名片。然而不知从何时起,我们却开始为我们引以为傲的“吃”担心,在过去的十几年间,甲醇制酒、福尔马林泡海产品、三鹿奶粉、地沟油、食用明胶等层出不穷的食品药品安全问题无不挑战着人们的想象力,冲击着人们的底线。如今物质生活极大丰富了,食能果腹却得小心有毒,医疗水平提高了,药到病除却要提防假药害人。对于这些问题,广大群众已经从当初的“触目惊心”变成了现在的“基本麻木”。当我们开始不得不习惯这种“互相投毒”的生活方式时,薛霜扔出窗外的百万贿金砸醒了我们,也认清了食品安全领域的底线何在。

食品生产销售者需要有敬畏生命的底线。食品药品安全问题归根结底是利益与道德抉择的问题。无良商人面对丰厚的利益诱惑,早已把他人的生命安全抛诸脑后。巴西疫区牛肉存在安全隐患,他们知道;三聚氰胺危及年幼的生命,他们清楚;AB粉能致癌,他们了解,但是他们都无视了。因为他们更加清楚,泯灭自己的良心,突破自己的道德底线可以为自己带来更丰厚的利润。正因为这样,重塑社会道德价值体系对于食品安全有着不言而喻的重要意义。敬天畏地,方知有所为,有所不为,坚守底线,才不会不择手段,拥有良知,就知道生命比金钱利益更加重要。

食品安全监管者需要有敬畏法律的底线。我国一直重视食品安全问题,在食品安全管理方面,基本建立了覆盖药品研制、生产、流通和使用全过程的安全监管体系,此外还成立了国家食品药品监督管理局。先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安全法及其实施条例,设立了国务院食品安全委员会。开展了一系列食品安全专项治理和整顿,以期猛药去食品安全之疴,重典治食品安全领域之乱。对于执法者来说,手握猛药重典,是广大群众舌尖上安全的最后一道防线,一旦它被击溃,老百姓便没了丝毫保障。相信,食品行业的老板们为执法者送“补助费”的现象不是个案。我们需要更多的薛霜站出来,用自己的良知和正义守卫这最后一道防线,痛击食品安全领域的不正之风。还老百姓一个安全饮食的环境,让老百姓不用在吃水果前担心残留农药,吃火锅时害怕地沟油,哺乳时不敢购买国产奶粉。更不会出现婴儿结石、食品中毒、假酒害命等令人痛心的食品安全问题。

“互相投毒”不应是和谐社会的应有现象,重建社会道德架构,坚持对生命负责,对法律敬畏,才能坚守食品安全的底线,才能保证舌尖上的安全。

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