荆江评论:节约粮食教育要从学校食堂抓起

文章来源:荆州新闻网 发布时间:2020/10/21 17:23:02 浏览量:2316

荆州新闻网评论(特约评论员 李昌林)近日,好几位有孩子读初中和高中的朋友相聚,他们谈到孩子在学校吃中晚餐话题时,有个现象引起笔者的注意。因疫情防控的需要,我省初中和高中学生全部实行半封闭管理——早上错峰进校、放学错峰出校,初中生中午在校进餐,高中生则中晚餐都在学校就餐,中职学生更是早中晚三餐都在学校。每个学生每餐13至15元不等。而学校实行校长和教师“陪餐制”,确保饭菜的卫生与质量的安全。担心孩子们吃不饱,学校要求食堂将盒饭打得满满实实的。基本情形是,女生吃不完,一半男生也吃不完,能够完全吃完的只是极少数男生。吃不完的只能剩在盒子里倒掉,有的学生比较规矩,牢牢记住老师教导的“光盘”,吃不完也尽力吃完,往往撑得肚子不舒服。

学生多了,又要赶时间,食堂师傅打饭不可能因人而异。盒饭也不可能编号或者分为男女,只能“一视同仁”,每盒都打得一样的多。这就造成了很大的粮食浪费。当下正值学习贯彻习总书记“节约粮食”的重要讲话精神,学校一边认认真真进行节约粮食的思想教育,一边实实在在地倒掉剩饭。如果学生有点“思想”,那必然感到学校“言行不一”,实在不利于学生接受勤俭节约的教育,更不利于他们养成珍惜粮食的良好习惯。

既让学生吃饱,又不造成浪费,这并非什么难事。只要切实树立真心实意为学生服务的意识,办法总比困难多。办法之一,可以采取自助餐形式,让学生适当错峰自行打饭。二是可以将每盒饭都少打一点,每个班另外配送三五盒饭与公筷,让少数吃不饱的学生自己“添饭”。办法之三,可以分班用保温桶装饭,让学生各取所需;同时还解决了天气变冷、饭食凉得快的问题……

常言道:教育无小事。校长教师喊破嗓子,不如自身做出样子。学校对学生进行“厉行节约、反对浪费”的教育,不惜办讲座、发倡议、开班会、定制度、搞考评,还有“小手拉大手”,措施五花八门,活动多姿多彩,校长教师忙得不亦乐乎,都挡不住学生随手倒掉一盒饭菜。试想,一个学生每餐倒掉半两,全省以百万计的初高中和中职学生每餐倒掉的就数量惊人了。学生的养成教育体现在方方面面,食堂餐饮服务也是教育环节之一。我们要从学校食堂管理着手,把“珍惜粮食”做得更细一些,把勤俭节约的教育落得更实一些。

编辑:龚莉雅
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