荆江评论:“零食要求”不能只是“临时要求”

文章来源:荆州新闻网 发布时间:2020/6/20 15:39:26 浏览量:3333

荆州新闻网评论(特约评论员 镇冰)近日,由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准,也是首个关于儿童零食的标准。

根据国家统计局数据,2019年末,中国大陆地区不满16周岁的儿童人口数量为2.50亿人,占总人口的17.8%。其中,根据教育部网站数据整理,2018年适龄学前教育及小学生(3-12岁)数量约为1.59亿。庞大的儿童人口数量酝酿了潜力巨大的市场需求。儿童零食标准的颁布,有利于规范儿童食品市场,从原材料到制作,从包装到运输,让我国少年儿童的食品有了一道法律的保护层,这对儿童的食品安全无疑会起到极为重要的作用。保证了少年儿童“舌尖上的安全”,既是对家庭的负责,更是对国家和民族的未来负责。利国利民,意义重大。

不容忽视的是,我国有约701万家零食相关企业,近七成为小微企业,超八成为个体工商户,过半成立于5年内。如此庞大的数量,相对零散的分布,没有形成规模化的现实,给标准的落地带来了一定的困难。稍有不慎,就有可能形成停留在纸上的结局。在长期对食品安全和卫生的整治过程中,我们也有过许多“一阵风”“走过场”的深刻教训。所以,要想让标准能够真正落地落实、科学有效,还需要我们各级政府统筹协调,从政策的深化落实到企业的长期发展两方面进行思考核布局,促进儿童食品行业的规范化和规模化。

《儿童零食通用要求》只是行业协会自律规范,如何有效的执行,则需要我们实事求是,联系实际进行探索。“要求”的颁布,从本质上说有助于从严控制儿童零食安全,更好地呵护儿童健康权益,但毕竟不是一部可以供执法部门监督规范儿童食品的执行规范。所以,各地各部门则需要依从于这部要求根据社会新变化、群众新要求,不断地修订、完善新的法律和规章,长期加强监管力度,规范儿童食品市场。

从企业自身而言,规范化、规模化将有助于提升企业自身的竞争力,食品行业同样需要有拿得出手,叫得响亮的品牌产品。所以,整合市场,提升市场优品占有率也应该是儿童食品企业应该完成的过程。企业做大做强,需要市场机制,而市场机制的正常运行,标准的制定也是至关重要的环节。反之,当企业都能够形成规模了,标准的实施和认定也就更加方便和快捷了。所以,如何规划将小微食品企业、个体工商户聚拢起来,形成规模,也是标准能不能有效实施的关键。

千里之行,始于足下。事物的发展,总是一步步踏实走出来的,我们欢迎《儿童零食通用要求》的制定,因为,它为儿童食品行业带来了规范化的曙光和希望,这是我们期盼已久的第一步。有了这第一步,也就意味着我们朝着长远目标开始行进了,只要在行动,取得最后的胜利也就为期不远了。我们希望“零食通用要求”不是一个“临时通用要求”,全社会期待相关部门持续加大监督力度,长期加强行业自律,让安全长存孩子的舌尖,让安心长留家长的心间。

编辑:金灿
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