荆江评论:校园食品安全仍需多方呵护

文章来源:荆州新闻网 发布时间:2019/3/14 15:35:23 浏览量:412 进入论坛 -我要纠错

荆州新闻网评论(特约评论员 徐仲举)据教育部网站消息,由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》近日公布,自2019年4月1日起施行。《规定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。(人民网 3月11日)

中小学校的小卖部,一直以来都是高盐、高糖及高脂食品的集散地,也是“三无”食品问题的高发区。许多劣质的低价食品,以其花里胡哨的外包装,抓住学生年幼辨识能力不强的弱点,骗取学生钱财,也炮制了许多严重的食品安全问题。

此次三部门联合发文禁止校内的小卖部,是对百姓关切的回应,也是对青少年健康的捍卫。青少年关系到国家的未来,可能对青少年身体造成伤害的问题食品,应该严厉禁止,重拳出击。但是,在禁止校内小卖部的同时,我们是否还有别的工作需要做?

关停校内的小卖部,的确打掉了高盐、高糖及高脂的低价“三无”食品流通的一个重要渠道。但是,校内没有,不代表校外没有,更不代表着三高的“三无”食品的隐患就彻底排除了。当有利可图时,三高的“三无”食品总会以其他各种途径流入中小学生的口袋,危害青少年的身体。因此,在严管流通渠道,禁止校内小卖部的同时,源头管理同样重要。强化食品生产许可审批,关停问题食品生产作坊,让三高的“三无”食品不会出现在社会的任何角落,中小学生完全无法购买到,才是解决这个问题的根本手段。

严控渠道永远不如打击源头有效,但并不意味着渠道就不重要了。在此次三部门联合发文中,对校内食品种类及餐饮人员规范做出了重要明确的规定。作为食品从生产者到学生的重要中间环节,校园内的食品从业者决定着食品安全,作用不容忽视。因此,为其制定明确的从业规范,严控校园内出现食品的范围,把渠道理清了,才能让流通在其中的食品更加放心安心。

作为校园食品安全的最后一环,中小学生本身的作用不容忽视。三高的“三无”食品都有很强的欺骗性和诱惑性,因此,中小学加强教育,提高青少年辨识能力,让其能够辨识出不合规的“三无”食品,显得尤为重要。同时,培养其食品安全防范意识,让青少年能够自觉抵制诱惑,避免伤害。

在商品流通过程中,每一个环节都同样重要,食品安全问题亦是如此。很欣喜的看到了针对校园三高“三无”食品流通渠道的举措,但是同样期待看到针对食品源头和消费者相应的措施,共同发力,肃清渠道,让出现在青少年身边的每一种食品都是有益成长的。

编辑:任前臻
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