石首市商务局于2005年7月撤消原石首市商业管理办公室、市外贸局、市物资协会的基础上组建。现局机关下设“一室六科”：即办公室、市场运行科、商贸行业科、外资外经外贸科、财务审计科、人事教育科、政策法规和行政审批科，有副科级单位一个：即商务行政执法大队，有局属企业5个，即：饮食服务公司、食品公司、酒类公司、绣林商都和肉联厂。

商务局主要职责是：指导全市外资、外经、外贸工作；制定全市利用外资的发展战略和中长期规划；负责全市三资企业兴办、变更、年检等相关事务；指导全市进出口业务，管理全市对外援助项目、对外承包工程和外派劳务；负责区域经济发展资金项目、“中小开”资金项目、产业转移资金项目等的申报；负责口岸工作；指导全市内贸流通体制改革与创新，以

“万村千乡”市场工程、“双百市场”工程、农超对接等为重点，引导促进现代市场体系的建立和完善；负责生猪定点屠宰、酒类流通、典当、拍卖、租赁、再生资源回收等特种行业的监督管理；负责老旧汽车更新报废及报废汽车拆解市场、二手车交易市场管理；负责成品油批发零售站点建设的申报与监督管理。

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